close
錯誤母乳觀念才讓媽媽越餵越累
林弘展／蔡統帥應知的徵兵真相！
陳惟華
羊心腥／蔡英文處處效法唐太宗
人畜共通傳染病不斷的重演
李柏鋒／人民應該為國家服務？
國內爆發史上最大的禽流感疫情，撲殺及病死的家禽已高達200萬隻，尤其鵝隻耗損率已達九成七。
由於雞是台灣最大宗養禽產業，百姓們憂心忡忡，一方面擔心吃到病禽，另一方面則擔心過年將屆禽類肉和蛋品的貨源短缺。對此，聰明的營養師建議，現在可以吃豬肉和牛肉來取代禽肉和蛋。舉一反三，等到爆發豬隻口蹄疫的疫情時，就改吃雞鴨鵝就得了，總不會衰到同時會爆發豬隻的口蹄疫和雞鴨鵝的禽流感吧﹖
劉性仁／台灣越來越走向 文化台獨
健康蛋白質的最佳 替代來源
人畜共通傳染病源自養殖場
李偉文／從總統飲食看食物政治學
這些新興的人畜共通傳染病的共同關鍵點，就是「集中的牲畜養殖場」成為人類新興病原體的主要來源。由於在餵食抗生素和施打疫苗的牲畜體內，加上擁擠骯髒或不見陽光的環境之下，促使動物的病原體不斷基因重組或突變而形成新的病原體。因此，長年研究病毒的台大公衛系教授金傳春教授強調，施打疫苗容易讓病毒產生變異而本土化，她認為不能隨便使用疫苗。
吳宇庭／警察根本不需要罷工啦！
以禽流感為例，台灣在2012年3月首度爆發高病原的禽流感，當時疫區在台南、彰化，撲殺6萬隻雞；上一次爆發則是2014年5月，在台北市家禽市場被發現，近2萬隻土雞被民眾吃下肚。未料隔不到1年，禽流感再度死灰復燃，撲殺12萬隻蛋雞，更創下史上最高撲殺雞鴨鵝的紀錄。同樣地，日本養雞場這個冬天也確認感染具有強烈毒性的H5型高病原性禽流感，撲殺了7萬多隻雞，並持續追蹤世界各國的禽流感和口蹄疫的狀況，台灣也是重點對象之一。由此可見，消極地大規模撲殺疑似染病的禽畜，而不去面對新興人畜共通病原體的源頭，是無法杜絕人畜共通傳染病的疫情啦！
如果我們繼續嗜吃禽畜肉類和蛋的結果，導致集中的禽畜養殖場越來越大、越多，那麼新興的人畜共通傳染病將會一波一波不斷的上演，沒完沒了。人類口腹之慾的過度貪婪最終還是會摧毀自己，我們不希望歷史一再重演，是該醒來的時候了。
●作者陳惟華，英國牛津大學博士，現為台北市愛家自然診所院長、前三軍總醫院基隆分院第一任院長；同時也是醫界蔬食聯盟發起人，是台灣倡導生活醫學與健康飲食的先鋒醫師。作者有個人部落格。以上言論不代表本報立場。ET論壇歡迎更多參與，來稿請寄editor@ettoday.net
蘇嘉祥／謝淑薇，請打完奥運再說
大規模撲殺生禽的肅殺氛圍過勞的防疫人員由於殺到手軟，快要崩潰，累到躺在產業道路而睡著。因為進入鵝場的氣氛是很肅殺，他們以最尊重方式做，死鵝絕不用丟的，徒手一包包接力出來。不過，沮喪憂鬱像禽流感一樣，也會傳染，他們疾呼我們需要「正面能量」！
王時齊／國民黨的恥度
這波疫「禽」大暴走，台灣同時遭受新型和舊型H5N2、H5N8及新型H5N3等四種高病原的新型禽流感病毒夾攻雞、鴨、鵝，讓禽流感疫情防堵工作更加艱難。新型H5N2屬於基因重組，全球首見，而H5N8則為台灣首次出現，兩者的毒性更強、致死率更高。
呂秋遠／要謝淑薇相忍為國？
這次屏東雞隻感染H5N2禽流感疫情的是國內數一數二、高規格的蛋雞養殖場，場內不僅恆溫空調、採用全自動水簾式禽舍飼養蛋雞，避免雞隻受疾病感染，人員進出管控也相當嚴格；全場除防塵防菌外，甚至播放音樂給母雞聽。對於爆發禽流感，場方和防疫人員都很錯愕。高規格的養雞場發生禽流感疫情，可能與飼養密度過高有關。台大獸醫系教授賴秀穗認為，新型H5 N2病毒是全球首見，鄰近國家沒有，顯示病毒在台灣重組、變異的可能性很高。
養鵝和養鴨協會指出，疫情嚴重，養的鵝和鴨幾乎全軍覆沒，至少要2、3年才能復甦，盼政府能全數補助。幸運的是，無論撲殺多少隻的雞 鴨鵝，也不會有雞鴨鵝站出來抗議人權的問題，政府似乎只需要拿錢補助養殖業者的損失而已。
Ray／蘇嘉祥有臉要求相忍為國？
朱學恒／哪門子的向毒品宣戰？
新型禽流感病毒本土化突變
不過，仔細想想，牛羊是吃牧草的植物蛋白質，而製造出牛羊肉和牛羊奶中的二手動物蛋白質哩!難怪，國際的營養學家開始呼籲，以糙米、豆類和全麥等植物的一手蛋白質，來取代肉和蛋的二手蛋白質，不但也能攝取到足夠蛋白質，而且可以減少心血管疾病、糖尿病和癌症等慢性病啦！
黃暐瀚／蔡英文的幕僚這次失誤了
黃光芹／華航空服員得便宜又賣乖
1816979E0B280505
林弘展／蔡統帥應知的徵兵真相！
陳惟華
羊心腥／蔡英文處處效法唐太宗
人畜共通傳染病不斷的重演
李柏鋒／人民應該為國家服務？
國內爆發史上最大的禽流感疫情，撲殺及病死的家禽已高達200萬隻，尤其鵝隻耗損率已達九成七。
由於雞是台灣最大宗養禽產業，百姓們憂心忡忡，一方面擔心吃到病禽，另一方面則擔心過年將屆禽類肉和蛋品的貨源短缺。對此，聰明的營養師建議，現在可以吃豬肉和牛肉來取代禽肉和蛋。舉一反三，等到爆發豬隻口蹄疫的疫情時，就改吃雞鴨鵝就得了，總不會衰到同時會爆發豬隻的口蹄疫和雞鴨鵝的禽流感吧﹖
劉性仁／台灣越來越走向 文化台獨
健康蛋白質的最佳 替代來源
人畜共通傳染病源自養殖場
李偉文／從總統飲食看食物政治學
這些新興的人畜共通傳染病的共同關鍵點，就是「集中的牲畜養殖場」成為人類新興病原體的主要來源。由於在餵食抗生素和施打疫苗的牲畜體內，加上擁擠骯髒或不見陽光的環境之下，促使動物的病原體不斷基因重組或突變而形成新的病原體。因此，長年研究病毒的台大公衛系教授金傳春教授強調，施打疫苗容易讓病毒產生變異而本土化，她認為不能隨便使用疫苗。
吳宇庭／警察根本不需要罷工啦！
以禽流感為例，台灣在2012年3月首度爆發高病原的禽流感，當時疫區在台南、彰化，撲殺6萬隻雞；上一次爆發則是2014年5月，在台北市家禽市場被發現，近2萬隻土雞被民眾吃下肚。未料隔不到1年，禽流感再度死灰復燃，撲殺12萬隻蛋雞，更創下史上最高撲殺雞鴨鵝的紀錄。同樣地，日本養雞場這個冬天也確認感染具有強烈毒性的H5型高病原性禽流感，撲殺了7萬多隻雞，並持續追蹤世界各國的禽流感和口蹄疫的狀況，台灣也是重點對象之一。由此可見，消極地大規模撲殺疑似染病的禽畜，而不去面對新興人畜共通病原體的源頭，是無法杜絕人畜共通傳染病的疫情啦！
如果我們繼續嗜吃禽畜肉類和蛋的結果，導致集中的禽畜養殖場越來越大、越多，那麼新興的人畜共通傳染病將會一波一波不斷的上演，沒完沒了。人類口腹之慾的過度貪婪最終還是會摧毀自己，我們不希望歷史一再重演，是該醒來的時候了。
●作者陳惟華，英國牛津大學博士，現為台北市愛家自然診所院長、前三軍總醫院基隆分院第一任院長；同時也是醫界蔬食聯盟發起人，是台灣倡導生活醫學與健康飲食的先鋒醫師。作者有個人部落格。以上言論不代表本報立場。ET論壇歡迎更多參與，來稿請寄editor@ettoday.net
蘇嘉祥／謝淑薇，請打完奥運再說
大規模撲殺生禽的肅殺氛圍過勞的防疫人員由於殺到手軟，快要崩潰，累到躺在產業道路而睡著。因為進入鵝場的氣氛是很肅殺，他們以最尊重方式做，死鵝絕不用丟的，徒手一包包接力出來。不過，沮喪憂鬱像禽流感一樣，也會傳染，他們疾呼我們需要「正面能量」！
王時齊／國民黨的恥度
這波疫「禽」大暴走，台灣同時遭受新型和舊型H5N2、H5N8及新型H5N3等四種高病原的新型禽流感病毒夾攻雞、鴨、鵝，讓禽流感疫情防堵工作更加艱難。新型H5N2屬於基因重組，全球首見，而H5N8則為台灣首次出現，兩者的毒性更強、致死率更高。
呂秋遠／要謝淑薇相忍為國？
這次屏東雞隻感染H5N2禽流感疫情的是國內數一數二、高規格的蛋雞養殖場，場內不僅恆溫空調、採用全自動水簾式禽舍飼養蛋雞，避免雞隻受疾病感染，人員進出管控也相當嚴格；全場除防塵防菌外，甚至播放音樂給母雞聽。對於爆發禽流感，場方和防疫人員都很錯愕。高規格的養雞場發生禽流感疫情，可能與飼養密度過高有關。台大獸醫系教授賴秀穗認為，新型H5 N2病毒是全球首見，鄰近國家沒有，顯示病毒在台灣重組、變異的可能性很高。
養鵝和養鴨協會指出，疫情嚴重，養的鵝和鴨幾乎全軍覆沒，至少要2、3年才能復甦，盼政府能全數補助。幸運的是，無論撲殺多少隻的雞 鴨鵝，也不會有雞鴨鵝站出來抗議人權的問題，政府似乎只需要拿錢補助養殖業者的損失而已。
Ray／蘇嘉祥有臉要求相忍為國？
朱學恒／哪門子的向毒品宣戰？
新型禽流感病毒本土化突變
不過，仔細想想，牛羊是吃牧草的植物蛋白質，而製造出牛羊肉和牛羊奶中的二手動物蛋白質哩!難怪，國際的營養學家開始呼籲，以糙米、豆類和全麥等植物的一手蛋白質，來取代肉和蛋的二手蛋白質，不但也能攝取到足夠蛋白質，而且可以減少心血管疾病、糖尿病和癌症等慢性病啦！
黃暐瀚／蔡英文的幕僚這次失誤了
黃光芹／華航空服員得便宜又賣乖
- 青年購屋低利貸款 信用不好怎麼安全借錢
- 台灣銀行貸款利率 哪間銀行貸款利率最低超好過件辦理
- 台東哪裡可以借錢 貸款哪間銀行利率最低過件率高好貸
- 高雄借錢 哪裡借錢可以快速撥款呢
- 台中證件借款 如何預借現金安全快速
- 買中古車貸款利率 簡單借到錢的合法管道撥款現金快速
- 貸款利息怎麼算 信用不好怎麼安全借錢
- 青年購屋低利貸款 信用不好怎麼安全借錢
- 台灣銀行貸款利率 哪間銀行貸款利率最低超好過件辦理
- 台東哪裡可以借錢 貸款哪間銀行利率最低過件率高好貸
- 高雄借錢 哪裡借錢可以快速撥款呢
- 台中證件借款 如何預借現金安全快速
- 買中古車貸款利率 簡單借到錢的合法管道撥款現金快速
- 貸款利息怎麼算 信用不好怎麼安全借錢
1816979E0B280505
文章標籤
全站熱搜
留言列表
